Knäckebrödets dag

Den 19 februari är det Knäckebrödets dag.

Dagen är instiftad av den ideella föreningen Knäckebrödsakademin, som bildades i november 2017.

Akademin vill slå vakt om den svenska knäckebrödstraditionen, med dess historia och hantverksmässiga traditioner, och därmed verka för den gastronomiska kulturens och gastronomins utveckling i Sverige.

Syftet med den instiftade Knäckebrödsdagen är ”att hedra en stolt historia och ett kulturarv som varit med oss ända sedan de första bakugnarna byggdes för många hundra år sedan”,

I knäckebrödsakademin sitter minst 13 och högst 17 ledamöter, vilkas kallas knäckebröder och knäckesystrar. En av knäckebröden är Benny Andersson, som presenterar sig så här på Knäckebrödsakademins hemsida:
”Det finns två sorters skivor i mitt liv: grammofonskivor och knäckebrödsskivor. Båda ger magiska upplevelser”.

Dela den här artikeln:

E-post
Facebook
Twitter
LinkedIn

Vet du mer? – TIPSA OSS!

Tipsa redaktionen via tipsa@haparandabladet.se, telefon 0922-28022 eller krypterat via vårt tipsformulär som finns här

Kommentera artikeln:

RELATERADE ARTIKLAR

SENASTE TIDNINGEN

VILL DU PRENUMERERA?

E-tidning

Autogiro eller kort utan bindningstid
kr 65 Månadsvis
  • E-tidning
  • App för mobil
  • App för läsplatta
  • Taltidning (sve)
  • Sökbart arkiv
  • Offlineläsning
Popular

Läsning från E-TIDNINGEN

40 år av kultur och beslut

I år är det 40 år sedan Folkets hus-föreningen i Pajala grundades, vilket firades under helgen med allt från filmvisning och teater till café och pubkväll med dansgolv. 

”Gränser utan sjukvård”

John Malmström i Muodoslompolo ramlade på en isfläck och bröt lårbenshalsen. Han fick sitta i skuffen till sin bil och vänta i fyra timmar på svensk ambulans. Det trots att det fanns ambulanser och sjukvård i finska Muonio på tio

Populärt att plugga på landets enda skomakarutbildning

Skomakarutbildningen i Hedenäset, som är en del av Utbildning Nords utbud, är så pass populär att det nu är kö för att börja utbildningen. HB gjorde ett besök på Nordisk reparationsskomakare, Sveriges enda skomakarutbildning. 

Unga nöjda med EU-beslut

EU har beslutat att inte höja åldersgränsen för tillstånd att köra A-traktor från 15 till 16 år.