Snart går vi in i rötmånaden

I slutet av juli inträffar rötmånaden, en period där det är extra viktigt att tänka på att hantera maten rätt.

Livsmedelsverket ger tips kring kyla och god hygien.

När det gäller att hålla kylan rekommenderas man använda kylväska med frysta kylklampar när man handlar. Vidare bör man se till att kylskåpsvaror inte blir stående framme på köksbordet. Om det blev rester över kan dessa kylas snabbt i vattenbad för att sedan läggas in i kylen eller frysen direkt.

När det gäller hygien är det viktigt att tvätta händerna noga innan matlagning. Knivar och skärbrädor ska diskas noga när en skurit rått kött eller kyckling samt använda olika skärbrädor till kött och grönsaker. Är man på utflykt eller grillning utan tillgång till vatten för handtvätt, då kan man använda handsprit eller våtservetter.

Utöver tips om hur man håller kylan och hygien uppmanas man även planera för att undvika matsvinn. Bland annat bör man tänka kortsiktigt genom att planera ens vecka och inte köpa mer mat än man behöver.

– Våga lita på dina sinnen. Titta, lukta och smaka på maten – verkar maten okej går den bra att äta, säger Jonas Toljander, mikrobiolog på Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande.

Detta gäller så länge maten har förvarats rätt och man inte tillhör en riskgrupp.

Dela den här artikeln:

E-post
Facebook
Twitter
LinkedIn

Vet du mer? – TIPSA OSS!

Tipsa redaktionen via tipsa@haparandabladet.se, telefon 0922-28022 eller krypterat via vårt tipsformulär som finns här

Kommentera artikeln:

RELATERADE ARTIKLAR

SENASTE TIDNINGEN

VILL DU PRENUMERERA?

E-tidning

Autogiro eller kort utan bindningstid
kr 65 Månadsvis
  • E-tidning
  • App för mobil
  • App för läsplatta
  • Taltidning (sve)
  • Sökbart arkiv
  • Offlineläsning
Popular

Läsning från E-TIDNINGEN

Nu satsas det stort på ungdomar i Haparanda

Kultur- och fritidsenheten i Haparanda har fått en utökad budget med 900.000 kronor som ska gå till olika fritidsaktiviteter för ungdomar. ”Det här var det roligaste beslutet jag varit med om”, säger Sofia Söderholm (M), ordförande i kultur- och fritidsutskottet.

Ungdomarna har fått ett garage att skruva i

Nu är Pajalaungdomarnas motor- och ungdomsgård invigd. ”Det känns som att man kommer hem med sin epa när man kommer hit till garaget”, säger Anton Jatko Björnström, 17 år, som även ingår i ungdomsrådet. Han hoppas att även ungdomsgården i

Fest i fredliga förbindelsers tecken

Under den sena måndagseftermiddagen drog Rälsfest i tågens tecken storpublik till stadens pånyttfödda järnvägsstation. HB häpnar över uppslutning och spontana glädjeyttringar över nya spår och förbindelser. 

Svenska och finska poliser får rycka ut över gränsen

Den 1 februari träder ett stärkt polissamarbete i kraft i Tornedalsregionen. Det innebär att finsk polis får utföra brådskande akuta polisiära uppgifter på svenska sidan, och vice versa. Men innan detta kan sjösättas praktiskt måste polisgrupper utbildas. 

Busschaufför som kör skolbarn kräver bättre sandning

Efter att det har regnat i länet har det varit rejält halt på vägarna. Längs riksväg 99 var det rena blankisen. Busschauffören Johan Söderberg-Pesula som kör skolbarn på sträckan är kritisk till hur dåligt halkbekämpningen fungerar.