Enligt Livsmedelsverket startar årets rötmånad idag den 23 juli.
Enligt myndigheten har dock datumet i sig inte någon betydelse, eftersom det kan bli rötmånad både tidigare och senare på året.
Det som utmärker rötmånaden är dock att det är både varmt och hög luftfuktighet, vilket gör att hållbarheten på mat försämras. Och äter vi av mat där bakterier och mögelsvampar frodas kan vi bli sjuka.
Tre viktiga råd som ges är att vara noga med att hålla kylvaror kalla, vara noga med handhygien och att hålla köksredskapen rena.
