Taz Huggins och Lilian Fors som drev restaurangen i Kattilakoski sommaren 2023 köper restaurangen.
HB har tidigare skrivit om Taz Huggins, ursprungligen från Australien, och hans upplevelser av att driva restaurangen i Kattilakoski. Under hösten 2023 sa han att det då inte var aktuellt att ta över.
Som skäl nämnde han de omfattande förbättringarna som krävdes för lokalen. Han stängde dock inte dörren helt.
I ett inlägg på Instagram på skärtorsdagen kom han med beskedet att han och sambon Lilian Fors från Övertorneå bestämt sig för att köpa restauranglokalen. I inlägget uppmanas man göra sig ””redo för en rolig sommar”.
”Vi är så glada över att kunna väcka liv i denna fantastiska lokal igen. Det kommer att ta lite tid att få det dit vi vill att det ska vara men vi hoppas att ni alla kommer att vara med på resan”, skriver han på restaurangens konto.
Till HB säger han att det känns tillfredsställande att kunna ge det här beskedet.
– Vi hade en lång vinter att tänka på det här. Responsen vi fick från lokalbefolkningen – jag kunde gå in i affärerna och folk frågade om vi skulle öppna igen – gjorde mycket för att leda oss till det här beslutet, säger Taz Huggins till HB på skärtorsdagen.
